DESSERTS

Le baba

 Rhum brun agricole, crème chantilly

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La crème brûlée...

Trilogie (vanille, spéculos, café) 

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La figue...

Cuite au vin rouge et Porto, sablé canelle, sorbet vanille

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La poire conférence...

Biscuit sous bois, glace pain d'épices, consommé de poires et son coulis

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La pomme Granny smith...

Coeur caramélisé, biscuit miel, mousse spéculos, palet pomme, coque au chocolat au lait

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Le chocolat...

Moelleux, glace à la vanille et  caramel salé

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L'ananas et la mangue...

Poêlés, financier noix de coco, sorbet fromage blanc rhum brun, chips de banane, coulis  passion

Prix : 7,00 €